Сообщения
Рестораторы хотят, чтобы об их заведениях регулярно писали журналисты, а журналисты готовы писать при условии, что заведения предоставляют информационный повод. Лет семь тому назад идеальным поводом считалась вечеринка с щедрым фуршетом, хороводом знаменитостей и незатейливим концертом. Но с тех пор много что изменилось. Запросы журналистов и постоянных гостей стали намного более утонченными.
Насыщенная развлекательная программа - ноу-хау российских рестораторов. Лучшие европейские и американские заведения заманивают клиентов качественной кухней, авторитетом шефа и атмосферой. Их клиентам в голову не приходит требовать от ресторана большего. Но наши соотечественники (особенно те, которые проживают в Москве) привыкли, что ресторан - это что-то вроде дома культуры: с танцами, песнями, лотереями и заехавшими на огонек героями светской хроники. Впрочем, публику можно понять. Те, кто постарше, со времен юности помнят, что танцы и живые музыканты были главными аттракционами советского общественного питания, а привычки молодости, как известно, сильно влияют на потребление услуг в зрелости. Те, кто помладше, теоретически могли найти подходящие развлечения на клубах. Но клубы давно разделились на эстрадно-пафосные (наподобие «Метелицы») и кислотно-подростковые (наподобие «Точки»), так что у людей, скептически относящимся к обоим вариантам, выбор небольшой. В итоге - все отправляются в ресторан.
Москве открываются женские фитнес- клубы. Мужчинам вход строго запрещен, даже в качестве тренеров и обслуживающего персонала. Такие спортклубы в условиях кризиса даже рассчитывают на увеличение количеству посетителей.
Жительницы мегаполиса выбирают феминистские клубы. Клиентки слегка закомплексованные своей внешностью и фигурой хотят ходить на фитнесс без косметики, или же просто хотят отдохнуть от сильного пола. Обычные клубы фитнесса, как и раньше, переполненные. Следовательно вечером там - как в час пик в метро - на велосипедные дорожки очередь, бассейны переполнены. "Здесь можно случайно стать матерью , - шутят постоянные клиентки центров фитнесса. Однако тенденция повышенного спроса наблюдается только в премиум сегменте, залы эконома открывать не выгодно, говорят участники рынка. Для мусульманских женщин феминистский клуб - вообще единственный способ заняться спортом, сказал в интервью Business FM управляющий директор женского фитнесс-клуба сети "Империя фитнеса" Оксана Кокарева: "Если сделать только мужской клуб, вряд ли будут ходить. Это может быть только если клуб какой-то единоборства, и то, в основном туда и женщины ходят, а здесь именно цель такова, чтобы была любая ниша занятая. Мы захотели попробовать, если бы в принципе не очень хорошо пошло бы дело, то вряд ли ли мы бы это оставили, но поскольку многие девушки заинтересовались, естественно, более того, мы даже планируем еще расширяться".
Любительницам мужского внимания в таких клубах делать ничего. Знакомиться не с кем. Поэтому те, кто считают за лучше заниматься спортом с тренером фитнесса мужского пола, выбирают смешанные клубы. Именно персональный тренинг там - найзатребуваніша услуга, сказал в интервью Business FM, pr-менеджер сети фитнесса Word Class Елена Артемова: "Если инструктор переходит в другой клуб, за ним его клиенты идут в тот же клуб, невзирая на то, что иногда им может быть не удобное местоположение клуба. Но они настолько ценят профессионализм, что идут за инструктором. И я потому считаю, что популярность профессионального тренинга в дальнейшем не станет меньше".
Сегодня все клубы - и только для госпожа, и смешанные, объединяет одна общая и главная цель - народ готовит фигуры к новогодним каникулам. И кризис этому не препятствие. Комментирует Сергей Любомиров, гендиректор фитнесс-клуба "Спорт-лайн": "Если клиент клуба в реальном секторе экономики будет задействован, то, извините, какой кризис, соответственно такой клуб. А если люди там зарабатывали, продавая воздух на фондовой бирже, то соответственно они, может быть, и пересмотрят свои какие-то приоритеты, что для них более важное - инвестиции в какие-то акции или инвестиции в собственное здоровье. Напротив, может быть, даже и повысится количество членов клуба и количество посетителей".
Клубные карты клиенты покупают уже в настоящий момент. Годовой абонемент от полутора тысяч долларов и до бесконечности, не включая оплату личного тренера, спа-процедур и массажа.